BBQ und Grill-Catering für Ihr Event in Hamburg
Unser Grill- und BBQ-Catering in Hamburg bringt Feuer, Geschmack und Atmosphäre auf Ihr Event. Ob Firmenfeier, Hochzeit oder private Gartenparty – wir grillen frisch vor Ort und sorgen für ein Buffet voller rauchiger Aromen und köstlicher Highlights. Von saftigem Pulled Pork über zarte Steaks bis zu vegetarischen Grillvariationen – bei uns wird jedes BBQ zum Genussmoment.
Grill-Catering für Hamburg in unserer BBQ-Butik
Regionale Produkte
Nachhaltigkeit beginnt für uns mit der Auswahl der richtigen Zutaten. Wir setzen auf regionale Produzenten, kurze Wege und beste Qualität – für ehrlichen Geschmack und verantwortungsvollen Genuss.
Vegetarisch
Grillen ohne Fleisch? Na klar. Auf unseren Grills landen Halloumi, Tofu, Gemüsevariationen und kreative Spezialitäten wie unser Nuss-Burger mit geschmorten Zwiebeln – voller Aroma, ganz ohne Kompromisse.
Smoken, Grillen, Räuchern
Ob klassisch gegrillt, schonend gesmoked oder aromatisch geräuchert – wir beherrschen alle Facetten des BBQ-Handwerks. So entsteht Geschmack, der bleibt – das ganze Jahr über.
Drinks
Zum perfekten BBQ gehören gute Drinks. Wir servieren hausgemachte Limonaden, Hamburger Craft-Beer und ausgewählte Weine – erfrischend, regional und mit Liebe zusammengestellt.
Ja, ich grill.
Hier bekommen Fleischliebhaber, wovon Sie träumen, aber auch alle anderen kommen nicht zu kurz. So finden Sie neben roh marinierten Scheiben vom Galloway oder angeräucherten Schottischen Wildlachswürfeln auch Kullererbsenpüree, Superfood Salat mit Himbeerdressing oder Orangen-Fenchelsalat.
So schmeckt BBQ auf Brunckhorst-Art
Feuer & Geschmack – Beispiele aus unserem Grill-Catering
Beispiele: Gegrillte Lammbratwurst vom Nordstrander Deichlamm • Salsiccia vom Pata-Negra-Schwein • Geflämmte Jakobsmuschel • Roh marinierte Scheibe vom Galloway-Rind • Gegrillte Bisonwurst • Gegrillte Auberginenröllchen mit Ziegenkäse & Honig • Geflämmter Blumenkohl mit Limettenbutter & Mandeln • Nuss-Burger mit geschmorten Zwiebeln & Trüffel-Mayonnaise
Kullererbsenpüree • Mediterranes Schmorgemüse • Superfood-Salat mit Himbeerdressing • Orangen-Fenchel-Salat • Grillkartoffel
Bananenbrot-Schokolade • Akazienhonig • Cakepops • Apfelstreuselkuchen mit Vanillesauce • American Brick Cheese • Birnenkompott • Brot
